| Produkto pavadinimas: | Bevandenis natrio acetatas |
| Santrumpos: | SAS |
| Veidas: | Balti kristaliniai milteliai |
| Molekulinė formulė: | CH3COONa |
| CAS Nr.: | 127-09-3 |
| E numeris: | E262 |
| EINECS Nr.: | 204-823-8 |
| Molekulinė masė: | 82.03 |
| Tankis: | 1,01 g/ml (20 °C) |
| Lydymosi temperatūra: | >300 ºC |
| Taikomoji programa: | Maistas, fotografija, farmacija, dažymas, rauginimas |
Pseudonimas: acto rūgšties natrio druska; Acto rūgštis, natrio druska; Acto rūgšties natrio druska;
Acto rūgštis, natrio druska; natrio etanoatas; NA ACETATAS; Natriumacetatas;
Mettler-Toledo kalibravimo medžiaga; MAGGRAN(R) NA; Natrio acetatas.
Bevandenis natrio acetatas naudojamas kaip esterinimo agentas organinėje sintezėje, taip pat fotografiniuose vaistuose, spausdinant ir dažant mordantus, vaistus, cheminius reagentus, buferius, pigmentus, mėsos konservavimą, rauginimą ir daugelį kitų aspektų. Jis gali būti naudojamas įvairiems cheminiams produktams, tokiems kaip acetatas ir chloroacto rūgštis, furano akrilo rūgštis ir pan., Ruošti. Kaip prieskonių buferis, šis produktas gali užkirsti kelią spalvos pokyčiams ir palengvinti blogus kvapus bei turi tam tikrą pelėsių poveikį. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip rūgštus agentas raugintiems kopūstams, dešrai, majonezui, prieskonių padažui, žuvies pyragui, lipniam pyragui, duonai ir kitiems maisto produktams. Sumaišytas su metilceliuliozės, fosfato ir kt., Naudojamas dešrų, duonos, lipnių pyragų ir kt. Konservavimui pagerinti; Naudojamas kaip įprastas analitinis reagentas, mordantas, buferis, taip pat naudojamas dažų sintezei ir plėvelės apdorojimui; naudojami medicinoje, spausdinimui ir dažymui bei organinei sintezei; naudojamas kaip mordantas ir buferis, taip pat naudojamas dažų ir farmacijos pramonėje; naudojami spausdinimui ir dažymui
