Sorbitolioyra balti higroskopiniai milteliai arba kristaliniai milteliai, dribsniai arba granulės, bekvapiai. Lydymosi temperatūra svyruoja nuo 88 °C iki 102 °C, o santykinis tankis yra apie 1,49, priklausomai nuo kristalizacijos sąlygų. Tirpsta vandenyje (1 g tirpsta apie 0,45 ml vandens), šiek tiek tirpsta etanolyje ir acto rūgštyje. Jis turi vėsų saldumą, maždaug pusę saldaus kaip sacharozė, o jo šiluminė vertė yra panaši į sacharozės.
Sorbitoliotekstilės pramonėje atlieka šias funkcijas::
PridėjusSorbitolioprie audinio palengvina audinio spausdinimą ir dažymą. Jo mišinys su etilenglikoliu gali būti naudojamas kaip nailono ir polipropileno pluošto reguliatorius;
Sorbitoliokaip ploviklis gali chelate geležies ir vario plazmos audinio baliklio ar ploviklio.
Sorbitoliogali būti naudojamas kaip nereaguoja formaldehido ir grūdinimo agentas po nukenksminimo tirpalo formulėse, siekiant pagerinti plaunamą ir dėvimą medvilnės pluoštą.
Sorbitano monooleatas dažnai naudojamas kaip sauso valymo priemonė kartu su anijoninėmis paviršinio aktyvumo medžiagos.
Kondensacijos produktasSorbitoliosu epichlorhidrinu gali būti naudojamas kaip audinių minkštiklis po reakcijos su trietileno triamino hidrazino stearate.
